原汁重現的羊肉爐！

中午我煮『越南東家羊肉爐』給鼠仔吃，他吃了第一口麵線就讚不絕口呢！

上一次我直接把麵線和湯頭一起煮時，超吸汁的麵線把我美味的湯都『ㄨ、了了』，害我都喝不到湯汁。這回我學聰明了，把麵線和湯頭分開煮，還有模有樣地將浮在湯汁上的羊油淋在煮好的麵線上—煮出濃郁又不油膩的羊肉湯和臊味陣陣的羊油麵線。鼠仔可是直誇我的手藝不輸給專賣店呢！

這都要感謝林氏後援團的愛心囉！當然啦！『越南東家羊肉爐』的創意包裝也是功不可沒的！

PS. 這一餐是鼠仔抵達波士頓以後，我進廚房的第一次！呵呵！